Saffron tengah menjadi perbincanganbanyak orang. Pasalnya, rempah ini memiliki manfaat luar biasa untuk kesehatan.
Saffron merupakan rempah yang berasaldari bunga Crocus sativus. Sama seperti rempah-rempah lainnya,saffron umumnya digunakan sebagai bumbu, penyedap rasa, dan pewarna makanan.Selain itu, saffron juga bisa dicampurkan ke dalam minuman, seperti teh ataususu.
Berikut ini adalah manfaat kesehatan yang bisadipetik dari mengonsumsi saffron, termasuk untuk ibu hamil.
Bila ibu hamil ingin mengonsumsisaffron, pastikan tidak menyantapnya lebih dari 5 gram per hari. Pada dosistinggi, saffron bersifat stimulan bagi rahim, sehingga bisa memicu kontraksidan menyebabkan keguguran atau persalinan prematur.
Saffron sudah lama digunakan dalamdunia pengobatan herbal dan dipercaya mampu mengobati sejumlah penyakit. Inikarena saffron mengandung senyawa aktif, seperti crocin, crocetin,safranal, dan kaempferol, yang berperan penting dalammenjaga kesehatan tubuh.
1. Meningkatkan dayatahan tubuh
Senyawa saffron memiliki aktivitasantioksidan yang kuat, sehingga mampu meningkatkan daya tahan tubuh Bumilagar tidak mudah sakit. Apalagi di tengah pandemi Covid-19 seperti saat ini,daya tahan tubuh Bumil harus kuat supaya tidak gampang terinfeksi virus Corona.
2. Memperbaiki suasanahati
Saffron diketahui bisa memperbaikisuasana hati. Dengan mengonsumsi rempah ini, suasana hati ibu hamil bisameningkat. Bahkan, sebuah penelitian mengungkapkan bahwa saffron mampu meringankangejala depresi.
3. Membantu leher rahimmenjelang persalinan
Kandungan senyawa aktif dalam saffronjuga diduga mampu membantu mematangkan leher rahim menjelang persalinan atausaat usia kehamilan memasuki 37 minggu. Akan tetapi, manfaat ini masihmembutuhkan penelitian lebih lanjut.
4. Meningkatkan sistempencernaan
Tidak sedikit ibu hamil yangmengeluhkan gangguan pencernaan, misalnya sembelit. Hal ini bisa terjadi karenapengaruh hormon kehamilan dan vitamin prenatal yang mengandung zat besi.
Saffron bisa menjadi salah satu solusimasalah pencernaan Bumil. Aktivitas antioksidan dari saffron diketahui dapatmelindungi dinding lambung dan usus besar dari kerusakan dan peradangan. Denganbegitu, fungsi sistem pencernaan otomatis juga terjaga dan Bumil bisa terbebasdari keluhan pencernaan yang mengganggu.
5. Meningkatkan nafsumakan
Sering mual selama hamil bisamenyebabkan sebagian ibu hamil mengalami susah makan. Untuk meningkatkan nafsumakan, ibu hamil bisa mencoba mengonsumsi saffron. Rempah ini dipercaya mampumeningkatkan nafsu makan ibu hamil.
Namun, ibu hamil juga perlu diingat,walau saffron mengandung banyak manfaat, bukan berarti harus mengonsumsinyasetiap hari.
Saffron termasuk dalam kategorirempah, sehingga tidak mengandung banyak nutrisi. Jadi tetap perlu mengutamakankonsumsi berbagai macam makanan sehat untuk memenuhi kebutuhan gizi janindan Bumil sendiri.
Selain itu, saffron juga bisa menimbulkan efek samping pada sebagian orang, seperti mulut kering, rasa gelisah, berkeringat, mual atau muntah, sakit kepala, dan alergi. Jadi memang harus hati-hati. Artikel ini sudah tayang di E-Paper Lentera Today edisi hari ini (Senin, 31/8/2020) -Ist/abh.
.jpg)
