SURABAYA (Lenteratoday) - Siapa yang tidak mengenal matcha? Teh hijau populer berbentuk bubuk halus yang menjadi salah satu minuman favorit banyak orang karena keunikan rasanya dan manfaat kesehatannya. Menariknya lagi, di balik warna hijaunya yang pekat, matcha menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh karena kaya akan antioksidan serta senyawa bioaktif untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan.
Teh yang satu ini juga telah digunakan selama berabad-abad di Jepang. Dengan kandungan tinggi katekin, asam amino, dan nutrisi penting lainnya, matcha dapat memberikan berbagai khasiat untuk tubuh.
Ingin tahu lebih lanjut tentang matcha dan kandungan di dalamnya yang berguna meningkatkan kesehatan? Yuk, simak selengkapnya di artikel berikut.
Kandungan Nutrisi pada Matcha
Matcha dikenal sebagai salah satu superfood yang kaya akan nutrisi dan senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa kandungan utama yang terdapat dalam matcha:
- Antioksidan (katekin)
Matcha mengandung katekin dalam jumlah yang sangat tinggi, khususnya epigallocatechin gallate (EGCG), yang dikenal memiliki sifat antioksidan kuat. Katekin pada matcha dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang bisa menyebabkan penuaan dini dan berbagai penyakit degeneratif.
Penelitian juga menunjukkan bahwa matcha mengandung hingga 137 kali lebih banyak katekin dibandingkan dengan teh hijau biasa.
- Kafein
Kafein dalam matcha dilepaskan secara bertahap dan dapat memberikan dorongan energi yang lebih stabil, tanpa menyebabkan lonjakan dan penurunan mendadak pada kopi.
Hal ini berkat kandungan L-theanine, sebuah asam amino yang meningkatkan relaksasi tanpa membuat tubuh merasa mengantuk.
- L-theanine
L-theanine adalah asam amino yang secara alami ditemukan dalam teh dan memberikan efek menenangkan pada otak. Kombinasi antara L-theanine dan kafein dalam matcha menghasilkan efek sinergis, yang membantu meningkatkan kewaspadaan mental.
Hal inilah yang mengurangi stres dan kecemasan serta meningkatkan fokus dan konsentrasi.
- Vitamin dan mineral
Matcha kaya akan berbagai vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan. Contohnya termasuk vitamin A, vitamin C, vitamin K dan beberapa jenis vitamin B terutama B2 dan B6.
Selain itu, matcha juga mengandung mineral seperti kalium, kalsium, dan magnesium, yang berperan dalam mendukung fungsi tubuh yang optimal.
- Serat
Matcha mengandung serat alami yang dapat memperlancar sistem pencernaan dan mendukung kesehatan saluran cerna. Serat ini juga berperan untuk mengatur kadar gula darah, dan meningkatkan rasa kenyang yang dapat membantu dalam pengelolaan berat badan.
- Chlorophyll
Pada matcha, kandungan daun teh digunakan seutuhnya sehingga kandungan klorofilnya sangat tinggi. Klorofil dapat berperan sebagai detoks alami yang membantu membersihkan racun dalam tubuh, serta mendukung kesehatan kulit dan sistem pencernaan.
Manfaat Matcha untuk Kesehatan Tubuh
Manfaat ini berasal dari berbagai kandungan antioksidan dan senyawa lain yang terdapat di dalamnya. Nah, ini dia tujuh manfaat utama matcha untuk tubuh yang perlu kamu ketahui:
- Meningkatkan energi dan fokus
Dengan kandungan kafeinnya, matcha memberikan energi yang tahan lama yang lebih baik jika dibandingkan dengan konsumsi kopi. Selain itu, L-theanine dalam matcha juga membantu meningkatkan konsentrasi, fokus, dan kejernihan mental sehingga kamu bisa terhindari dari rasa stres.
- Menjaga kesehatan jantung
Matcha yang kaya akan antioksidan, terutama catechin seperti epigallocatechin gallete (EGCG), yang telah terbukti membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
- Meningkatkan metabolisme dan membantu menurunkan berat badan
Matcha memiliki kemampuan untuk meningkatkan metabolisme tubuh berkat kandungan katekin. Katekin pada matcha ini berfungsi membantu tubuh membakar lemak dengan lebih efisien. Tak heran jika banyak produk matcha yang populer digunakan untuk mendukung program penurunan berat badan.
- Meningkatkan fungsi otak dan kognisi
Kandungan L-theanine pada matcha tak hanya bekerja memberikan relaksasi, tetapi juga meningkatkan kemampuan kognitif. Penelitian menunjukkan bahwa L-theanine dapat meningkatkan perhatian dan fungsi memori otak.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Konsumsi matcha yang kaya akan antioksidan dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, kandungan vitamin C yang tinggi pada matcha juga dapat mendukung sistem kekebalan tubuh untuk melawan infeksi.
- Menurunkan risiko kanker
Salah satu manfaat matcha yang paling menarik adalah potensinya dalam melawan kanker. EGCG pada matcha telah terbukti memiliki efek antikanker yang bekerja dengan menghambat pertumbuhan sel kanker dan mencegah penyebarannya.
Meski begitu, masih membutuhkan penelitian lebih lanjut terkait khasiat matcha dan kanker.
- Membantu detoksifikasi tubuh
Matcha mengandung klorofil dalam jumlah tinggi, yang menjadikannya sebagai minuman menarik berwarna hijau. Klorofil pada matcha mampu mendetoksifikasi tubuh, dengan cara membersihkan racun dan logam berat yang terakumulasi dalam tubuh.
Konsumsi matcha juga dapat membantu mendukung kesehatan hati dan ginjal yang bertanggung jawab untuk detoksifikasi tubuh secara alami.
Apa Kata Studi Tentang Matcha?
Sebuah studi berjudul The Therapeutic Potential of Matcha Tea: A Critical Review on Human and Animal Studies (2023) menunjukkan bahwa konsumsi matcha dapat memberikan manfaat terhadap fungsi kognitif, baik konsumsi secara jangka panjang maupun jangka pendek.
Tak hanya itu, penelitian ini juga meneliti fungsi anti-tumor pata matcha yang terbukti menunjukkan kemampuan signifikan dalam menghambat metastasis proliferasi, dan viabilitas sel kanker payudara.
Itulah informasi selengkapnya mengenai matcha beserta manfaatnya bagi tubuh. Matcha bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga dapat digunakan untuk mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Co-Editor: Nei-Dya
.jpg)
