KEDIRI (Lenteratoday)-Para pedagang soto ayam Bok Ijo Tamanan, Kota Kediri mendapatkan label halal. Sentra soto ayam tersebut pun menjadi destinasi kuliner halal pertama di Jawa Timur.
“Wali Kota Kediri Abdullah Abu Bakar bersama Kepala Perwakilan Bank Indonesia Kediri Choirur Rofiq memberikan label halal pada, Rabu (20/9/2023). Kegiatan tersebut dalam rangka persiapan launching zona kuliner halal, aman dan sehat (KHAS) Kota Kediri,” ujar Kepala Dinas Komunikasi dan Informatika (Kominfo) Kota Kediri Apip Permana, Kamis (21/9/2023).
Label halal yang diberikan kepada pedagang soto tamanan dipasang di rombong jualan mereka. Hal itu menandakan bahwa mulai dari bahan baku, penyembelihan dan penyajian dilakukan secara halal.
Dengan diberi label halal pada Soto Ayam Bok Ijo Tamanan ini,wali kota berharap di tempat kuliner lain juga bisa mendapatkan label halal ini. Agar ketika orang datang untuk makan bisa yakin akan kebersihan dan kehalalannya. Dengan begitu, omset penjualan para pedagang semakin meningkat.
Tak lupa, masih kata Apip Perman, Wali Kota Abu Bakar juga mengucapkan terima kasih kepada Bank Indonesia, paguyuban Soto Tamanan dan seluruh stakeholder termasuk juga UIN Tulungagung yang telah membantu Pemkot Kediri dalam mempersiapkan zona KHAS ini.
"Wali kota hampir 2 bulan mendiskusikan tentang hal ini dan akhirnya bisa diaplikasikan di kuliner soto ayam Tamanan ini," ungkap Apip. Turut hadir epala OPD Pemkot Kediri, dan pedagang Soto Ayam Bok Ijo Tamanan.(*)
Reporter: Gatot Sunarko/Editor: widyawati
.jpg)
