KEDIRI (Lenteratoday) - Sebanyak 50 UMKM makanan meramaikan Street Food Festival Explorasa di Halaman Balai Kota Kediri yang dibuka Pj Wali Kota Kediri, Zanariah, Sabtu(10/8/2024). Puluhan peserta UMKM makanan yang ikut serta telah lolos seleksi baik administrasi dan penjurian lapangan oleh tim dari Disperdagin, Satpol PP, Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian, serta PKK Kota Kediri.
"Senang sekali even yang sudah dinantikan masyarakat Kediri bisa hadir kembali. Alhamdulillah tahun ini merupakan kali keempat Explorasa digelar sebagai daya tarik wisata kuliner," ujarnya.
Zanariah mengamati setiap ada bazar UMKM, produk lokal Kota Kediri selalu laris manis. Hal ini menunjukkan masyarakat antusias dan mendukung produk lokal. Selain menghadirkan berbagai jajanan, Explorasa kali ini juga ada lomba kreasi menu berbahan dasar tahu yang diikuti 12 besar PKL, live cooking demo, lomba konten media sosial, dan live music.
Diharapkan dengan beragam acara di Explorasa ini banyak masyarakat yang hadir meramaikan, kulineran dan menikmati hiburan.
"Semoga kehadiran Explorasa dan even serupa di Kota Kediri dapat memberi manfaat jangka panjang. Seperti meningkatkan pertumbuhan ekonomi dan mendorong masyarakat untuk berani berwirausaha. Teruntuk PKL semoga omzet bertambah hingga usaha bisa naik kelas," ungkapnya.
Ditambahkan sebagai langkah strategis untuk mewujudkan Indonesia pusat industri halal dunia, pemerintah menerapkan implemenntasi wajib halal pada Oktober 2024. Guna ikut menyukseskan, Pemkot Kediri telah rutin memberikan pelatihan dan fasilitasi sertifikasi halal.
Ini bagian dari upaya Pemkot Kediri untuk memberikan perlindungan jaminan kualitas serta keamanan produk pada konsumen.
"Saya harap ke depan seluruh PKL di Kota Kediri mempunyai sertifikat halal. Tidak hanya untuk menjamin produk yang dijual sesuai syariat Islam tetapi juga untuk meningkatkan kepercayaan konsumen. Serta meningkatkan daya saing di pasar," imbuhnya.
Sementara itu, pada Lomba Kreasi Menu Berbahan Tahu, Kedai Mie Ayam Atong tampil sebagai juara I, Pizza Happ (Juara II), Kedai Nufan (Juara III), sebagai juara harapan I Pisang Goreng Mumtaz, dan juara harapan II Wontonlicious. Lomba ini telah dinilai 3 dewan juri, yakni; Chef Agus, Pj Ketua TP PKK Novita Bagus Alit, dan dari LPK Kusuma Linda. Pj Wali Kota Kediri juga mencicipi beberapa menu yang mengikuti lomba.
Turut hadir, Kepala Disperdagin Wahyu Kusuma, Kepala Satpol PP Samsul Bahri, Ketua Dispendukcapil Marsudi, Kepala Diskominfo Apip Permana, Kepala Bagian Organisasi Herwin Zakiyah, Plt Camat Kota Bagus Hermawan.(*)
Reporter: Gatot Sunarko
.jpg)
