JOMBANG (Lentera) - Santri Pondok Pesantren (Ponpes) Tebuireng, Jombang menyambut datangnya Hari Raya Idul Adha 1446 H dengan suka cita, mereka melakukan bakar sate berjamaah di pesantren setempat, Jumat (6/6/2025).
Pembakaran sate berjamaah dilakukan usai Shalat Jumat di masjid pondok, setelah pagi harinya panitia kurban sibuk melakukan penyembelihan hewan yang sudah disiapkan.
Selanjutnya, para santri menata peralatan yang akan digunakan untuk membakar daging kurban tersebut. Setiap asrama berkelompok dan mendapatkan 5 kg daging, jumlah mereka antara 15 hingga 25 orang santri. Arang yang digunakan untuk pembakaran ditata memanjang, sejurus kemudian asap mengepul dari pembakaran itu.
Para santri sibuk menggerakkan kipas agar api terus menyala, yang lainnya menusukkan daging sapi yang sudah dipotong dadu. Begitu api membara, daging yang sudah ditusuk itu ditempatkan di atas bara. Bau daging terbakar menusuk hidung. Asapnyanya menelisik dari kamar ke kamar. Semua santri berkumpul di halaman. Semuanya bersuka cita.
“Ini sudah matang. Bumbunya hanya kecap dan penyedap rasa,” kata Firnandito (13), santri asal Sidoarjo, sembari memamerkan senampan sate yang sudah matang.
Santri yang juga siswa kelas 7 SMP Abdul Wahid Hasyim Tebuireng ini bersama puluhan kawannya, sibuk membakar sate berbahan daging sapi.
“Saya baru kali ini mengikuti sate berjamaah di pesantren Tebuireng. Walaupun tidak pulang kampung, rasanya senang bisa makan sate bersama kawan-kawan,” katanya.
Pengurus pesantren Tebuireng Jombang, Lukman Hakim menjelaskan, pihaknya menerima puluhan hewan kurban. Rinciannya 40 ekor sapi dan 11 kambing.
Daging kurban tersebut dibagikan untuk santri, masyarakat sekitar, pengurus pondok, serta guru dan karyawan di Tebuireng. Pembagian akan dilakukan sekitar tiga hari, dengan sasaran sekitar 3.500 warga.
“Khusus untuk santri, setiap kamar kita berikan 5 kilogram guna dibakar secara bersama-sama. Ini selain agar mereka bersuka cita, juga memberikan edukasi tentang pentingnya berbagi,” pungkasnya.
Reporter: Sutono/Editor: Ais
.jpg)