SURABAYA (Lentera) - Mengonsumsi makanan bergizi memang dianjurkan demi menjaga kesehatan, namun waktu dalam mengonsumsinya tetap perlu diperhatikan agar tidak menimbulkan dampak yang kurang baik bagi tubuh.
Dikutip dari Indian Express, Senin (9/6/2025), menunjukkan bahwa beberapa makanan bergizi ternyata perlu dihindari untuk dikonsumsi sebagai menu makan malam karena berdasarkan informasi Ahli Gizi Sakshi Lalwani jika dipaksakan mungkin dapat menimbulkan masalah pencernaan dan menganggu waktu istirahat.
Hal ini juga diperkuat oleh pendapat dari Kepala Ahli Gizi dari Rumah Sakit Gleneagles Lakdi Ka Pul, Hyderabad India dokter Bhavana P yang menyarankan agar makan malam lebih baik diisi dengan bahan makanan yang mudah dicerna dan dilakukan lebih awal.
Mulai dari bayam hingga kecambah menjadi beberapa di antaranya, berikut daftar lengkap makanan yang harus dihindari untuk makan malam:
Bayam
Makanan bergizi ini ternyata harus dihindari saat makan malam karena kandungan serat dan zat besi di dalamnya kerap sulit dicerna dan bisa menyebabkan perut kembung serta rasa tidak nyaman apabila dikonsumsi di malam hari.
"Kandungan seratnya yang tinggi dapat memperlambat pencernaan sehingga berpotensi menyebabkan perut kembung atau rasa tidak nyaman di malam hari," kata dokter Bhavana.
Buah dan jus buah
Banyak orang memilih mengonsumsi jus buah atau buah segar di malam hari. Alasannya karena makanan ini dianggap lebih praktis dan memiliki rasa manis yang menyenangkan.
Selain itu, buah juga sering dianggap sebagai pilihan yang lebih sehat dibandingkan makanan berat. Kandungan vitamin dan serat dalam buah dipercaya mampu membantu proses pencernaan saat malam hari.
Namun sebenarnya kandungan gula alami yang terdapat di dalam buah ternyata dapat menyebabkan perut kembung dan gangguan tidur jika dikonsumsi di malam hari.
Kadar gula darah dapat melonjak terutama untuk mereka yang mengonsumsi jus karena biasanya jus sudah terpisah dari serat buah, penyerapan gula lebih cepat dan akhirnya tubuh mengalami lonjakan energi sehingga akhirnya mengganggu pola tidur.
Mentimun dan buah bit
Mentimun dan buah bit dikenal sebagai makanan yang menyegarkan dan terasa nyaman di perut saat dikonsumsi. Kandungan air yang tinggi serta serat di dalamnya membuat kedua jenis makanan ini sering dipilih sebagai camilan sehat atau pelengkap hidangan.
Namun, bila dikonsumsi di malam hari, mentimun dan buah bit ternyata dapat memperlambat proses pencernaan. Hal ini disebabkan oleh tingginya kadar air dan serat yang memerlukan waktu lebih lama untuk dicerna, sehingga bisa menimbulkan rasa tidak nyaman atau kembung saat tidur.
Terkhusus mentimun, kandungan air yang tinggi di dalamnya dapat membuat orang yang mengonsumsinya sering buang air kecil dan jika dikonsumsi di malam hari berpotensi mengganggu pola tidur.
Kecambah
Kecambah seperti kacang hijau atau tauge merupakan bahan makanan yang sangat bernutrisi. Makanan ini mengandung serat yang tinggi, sehingga baik untuk pencernaan.
Selain serat, kecambah juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, vitamin K, dan folat. Kandungan ini berperan dalam menjaga daya tahan tubuh dan mendukung fungsi sel.
Kecambah juga rendah kalori sehingga cocok untuk mereka yang sedang menjaga berat badan. Kandungan antioksidannya dapat membantu menangkal radikal bebas yang merusak sel tubuh.
Namun jika dikonsumsi di malam hari, kecambah bisa memberikan gangguan pada tubuh karena dapat meningkatkan produksi gas di dalam perut dan memberikan rasa tidak nyaman.
Dadih
Dadih atau olahan susu yang mirip yogurt ini meski segar dan sehat untuk tubuh namun jika dikonsumsi di malam hari dapat menciptakan penumpukan lendir di pencernaan dan juga gas sehingga ada baiknya dihindari.
Lebih baik dadih dikonsumsi pada siang hari karena pada waktu tersebut sistem pencernaan tubuh sedang bekerja secara maksimal. Dengan begitu, kandungan probiotik dalam dadih dapat lebih mudah diserap dan memberikan manfaat yang optimal bagi kesehatan usus.
Selain itu, mengonsumsi dadih di siang hari juga membantu menjaga keseimbangan energi dan meningkatkan daya tahan tubuh. Kandungan gizi dalam dadih, seperti protein dan kalsium, dapat mendukung aktivitas harian dan menjaga kesehatan secara menyeluruh.
Makanan yang digoreng atau berlemak
Makanan yang diolah dengan cara digoreng atau mengandung banyak lemak sebaiknya dihindari pada malam hari. Jenis makanan ini cenderung sulit dicerna oleh tubuh dan dapat menyebabkan rasa tidak nyaman, seperti kembung atau mulas saat tidur.
Selain itu, konsumsi makanan berlemak di malam hari juga dapat meningkatkan risiko gangguan metabolisme, seperti penumpukan lemak dan naiknya kadar kolesterol. Oleh karena itu, memilih makanan yang lebih ringan dan mudah dicerna akan lebih baik untuk kesehatan tubuh dan kualitas tidur.
Lemak menjadi lebih sulit dicerna di malam hari sehingga berpotensi menyebabkan gangguan pencernaan dan mengganggu kualitas tidur.
Makanan berempah
Rempah-rempah itu baik untuk memberikan makanan rasa yang kaya, namun jika dikonsumsi di malam hari rempah-rempah ternyata dapat mengiritasi lapisan lambung dan memicu refluks asam.
Dengan demikian ada baiknya konsumsinya dilakukan di siang hari dan tidak dipilih menjadi menu makan malam.
Co-Editor: Nei-Dya/berbagai sumber
