PALANGKA RAYA (Lenteratoday) - Kali ini kami ajak anda menikmati jajanan kekinian di 'Kota Cantik' Palangka Raya. Jajanan yang sesuai dengan trend saat ini bisa dinikmati dari Dapoer Mami. Kenapa disebut jajanan, karena hampir semua menunya merupakan makanan ringan atau snack, meskipun Dapoer Mami juga menyediakan menu makanan utama.
Dapoer Mami berada di Jalan Piranha No.16, Kelurahan Bukit Tunggal, Kecamatan Jekan Raya, Palangka Raya, tidak jauh dari pusat kota. Namun dimasa pandemi ini Dapoer Mami hanya melayani pesan ambil dan pesan antar. Jadi untuk memesan makanan, anda cukup menghubungi nomor yang tersedia kemudian pesanan dapat anda ambil atau diantarkan.
Pemilik Dapoer Mami, Vivit Triana, memilih hidangan yang umumnya disukai anak muda dan kekinian, seperti Dimsum, Gyoza, Ekado, Burger Kentang, Paket Sosis Sayap, Banana Nuget dan Manggo Sticky Rice. Sementara untuk menu nasi ada beberapa pilihan, yaitu Nasi Beef BBQ, Nasi Sambal Cumi Pete, Nasi Sambal Paru, Nasi Sambal Kikil dan Nasi Sambal Udang. Selain itu ada juga paket katsu dengan beberapa pilihan topping.
"Untuk menu Dapoer Mami memang disesuaikan dengan selera anak muda, karena rata-rata pelanggan Dapoer Mami anak muda, tapi ternyata anak-anak dan dewasa juga suka," tutur Vivit.
Saat ini Dapoer Mami dikelola langsung oleh Vivit dibantu beberapa orang asisten. Namun karena banyaknya peminat seringkali pelanggan tidak kebagian karena masih terbatasnya produksi Dapoer Mami. Menu yang menjadi 'Best Seller' adalah dimsum, nasi beef BBQ, nasi sambal cumi pete dan nasi sambal udang. "Dimsum, nasi beef BBQ, nasi sambal cumi pete dan nasi sambal udang biasanya paling cepat habis, meskipun menu lainnya tetap habis setiap harinya," ungkap Vivit.
Sebagai menu andalan, dimsum Dapoer Mami mempunyai rasa yang bikin nagih, isian ayam yang lembut dengan bumbu yang meresap dengan topping saos mentai atau keju mozarella yang gurih, tentu akan membuat semua rasa beradu menciptakan kenikmatan di mulut anda. Tentunya Dimsum juga dapat dinikmati dengan rasa original atau di goreng, yang tidak kalah rasa nikmatnya. Namun untuk gyoza dan ekado juga tidak kalah menggoda, serasa menikmati masakan ala jepang namun dengan harga terjangkau.
Untuk makanan utama, nasi dengan slice beef BBQ, tentunya cocok untuk mengenyangkan perut yang lapar, Saos BBQ pas dan nyaman di lidah. Bagi penyuka pedas, tentu saja bingung antara memilih sambal cumi pete dan sambal udang, karena sama menggoda. Tidak kalah pedas dan nikmat juga untuk sambal kulit, paru, kikil yang disediakan.
Untuk harga, berbagai menu di Dapoer Mami sudah bisa anda nikmati dengan harga berkisar Rp. 20.000,- sampai - Rp. 25.000,-. Untu porsi standar dimsum berisi 6 piece, namun anda dapat memesan porsi jumbo dan tentu harga disesuaikan. Sementara ongkos kirim rata-rata Rp.10.000,- atau tergantung jarak.
Salah seorang pelanggan dapur mami, Eni, mengatakan jika dimsum dari Dapoer Mami memang special, rasanya berbeda dengan tempat lain. Tapi menu-menu lain juga tidak kalah enaknya, seperti nasi katsu dan nasi sambalnya, tergantung selera konsumen. Menu-menu Dapoer Mami digemari karena memang sesuai dengan trend sekarang dan disukai anak muda.
"Masakan Dapoer Mami memang tidak pernah gagal memuaskan selera, apalagi dimsum saos mentainya, kalau terlambat pesan pasti kehabisan, lembut, gurih dan pas rasanya," kata Eni.
Jadi, untuk memastikan anda bisa menikmati berbagai pilihan menu dari Dapoer Mami, anda bisa memesan terlebih dahulu dengan menghubungi nomor WA 0895615893617, dan Dapoer Mami pun siap megantarkan ke tempat anda.(nov)
.jpg)
