Gubernur Khofifah Selenggarakan Qiyamul Lail Berjamaah dan Lomba Memasak Bandeng Gresik Antar Kepala OPD Se-Jatim

SIRABAYA (Lenteratoday) -Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa membangun ukhuwah keakraban dan kekompakan lahir dan batin di jajaran Kepala OPD Pemprov Jawa Timur.

Gubernur Khofifah menggelar Salat Qiyamul Lail berjamaah dan dilanjutkan dengan Lomba Memasak Berbahan Dasar Bandeng Gresik, di Gedung Negara Grahadi, Sabtu (30/4/2022) dini hari.

Rangkaian kegiatan tersebut membuat jalinan ukhuwah kekeluargaan yang erat terjalin diantara para kepala OPD Pemprov Jatim.

Dalam Qiyamul Lail berjamaah, Kepala Dinas Sosial Jatim Alwi mendapat amanah khusus untuk menjadi imam.

"Ini adalah upaya kita mengetuk pintu langitnya Allah agar kita semua diberikan semangat yang sama dalam menjalankan tugas, agar bisa membawa kesejahteraan dan keberkahan bagi warga Jatim," ucap Gubernur Khofifah.

Setelah Qiyamul Lail rampung, Gubernur Khofifah mengajak para kepala OPD menuju Gazebo Grahadi untuk menerima tantangan dalam Lomba Masak Berbahan Dasar Bandeng Gresik.

Para kepala OPD pun dibagi menjadi tim dan ditantang untuk menyajikan menu terbaik untuk disantap sebagai menu sahur hari ini.

Para kepala OPD itu pun otomatis alih profesi menjadi koki handal. Para kepala OPD yang laki-laki tak mau kalah dengan yang perempuan dalam mengolah bumbu masakan.

Bandeng Gresik mulai diolah menjadi berbagai menu yang bervariasi. Ada yang berkreasi membuat lodeh bandeng, asem-asem bandeng, bandeng woku, hingga bandeng yang digoreng dengan sambal terasi. Bahkan ada yang memasak bandeng dengan olahan masakan khas Makassar.

Selama lomba berjalan, Gubernur Khofifah bersama Wagub Emil Dardak berkeliling meninjau masakan di tiap-tiap kepala OPD.

Gubernur Khofifah mengatakan, kegiatan ini dilakukan untuk berbagi keceriaan di bulan suci ramadhan yang sudah mencapai ujungnya. Selain itu juga dilakukan untuk mempererat keguyuban dengan para Kepala OPD di lingkungan Pemprov Jatim.

Total, ada 24 menu masakan hasil racikan kepala dinas Pemprov Jatim. Untuk menentukan pemenang, Gubernur Khofifah menunjuk empat wartawan menjadi juri.

"Ada tiga kategori penilaian, yakni rasa, penyajian, dan proses memasak. Dari hasil penilaian dewan juri, terpilih enam pemenang dengan berbagai macam kategori.

Kategori masakan terniat diraih pasangan Direktur Rumah Sakit Saiful Anwar (RSSA) dr. Kohar Hari Santoso dan Inspektur Provinsi Jatim, Helmy Perdana Putera. Kemudian, plating terindah diraih Kepala BPSDM Jatim Aries Agung Paewai yang berpasangan dengan Kepala Biro Administrasi Pembangunan.

Kategori rasa enak dan menu berbeda sendiri diraih Kepala ESDM Jatim, Nurkholis. Lalu, kategori masakan terpedas diraih Kepala Bakorwil Bojonegoro, Agung Subagyo.

Sedangkan untuk kategori penyajian asem-asem bandeng terbaik diraih pasangan Dirut RSUD Haji Dr Herlin dan Kepala Dinas Perpustakaan dan Arsip Jatim, Tiat Suwardi. Terakhir, kategori penyajian paling simpel diraih Kepala Bapenda Jatim, Abimanyu.

Masing-masing pemenang mendapat hadiah peralatan masak. Hadiah secara langsung diserahkan Gubernur Khofifah dan Wagub Emil. Acara berlanjut. Seluruh pejabat Pemprov Jatim tersebut menikmati santapan sahur (*)

Humas Pemprov Rls|Editor: Arifin BH