SURABAYA (Lenteratoday) - Hari Batik Nasional biasanya dirayakan dengan beragam wastra atau kain batik. Hal berbeda dilakukan Luminor Hotel Jemursari yang berbagi trik dan tips membuat cupcake dengan dekorasi batik.
"Jadi kita memang sengaja bikin cupcake batik ini spesial di hari batik. Kita minta tolong chef pastry kita untuk bikinin, gimana sih dekorasi pakai batik. Nah, jadi kita bikinlah motif seolah-olah memang itu motif lagi ngebatik pakek canting, tapi kita motifnya pakek coklat," ungkap Melly Aruni, Marketing Communication Luminor Hotel Jemursari, saat ditanya soal konsep live dekor cupcake batik dalam acara Rock 'n Dine Special Celebrate Batik Day, Jumat (6/10/2023) malam di Rock 'n Sugar Coffee & Bistro Surabaya.
Kegiatan ini juga dimeriahkan dengan Batik Fashion Show rancangan Embran Nawawi Fashion Designer & Tri Mutmainnah Fashion Designer, Mini Display & Exhibition batik Probolinggo, serta Special Live Decorating Cupcake Batik.
Menurut Agus, chef pastry Luminor Hotel Jemursari yang melakukan Live Decorating Cupcake Batik, Luminor selalu memeriahkan hari-hari besar nasional dan internasional. Maka, tak hanya tim marketing saja yang harus kreatif dan inovatif dalam membuat acara, namun para chef juga dituntut kreatif untuk membuat makanan dengan konsep hiasan menyesuaikan acaranya.
"Jadi chef di sini harus inovatif. Kalau waktunya Idul Fitri ya kita bikin motif idul Fitri, kalau hari natal ya kita bikin motif natal, kalau hari batik ya bikin motif batik, dan lain sebagainya," ungkap Agus.
Tak hanya hiburan musik keroncong, untuk menu makanan, ia hadirkan menu fusion heritage indonesia. "Jadi sebagian makanannya Indonesia, sebagian juga kita combine makanan indonesia lainnya," ungkapnya.
Bukan kali pertama diadakan, Melly berharap atas perayaan Hari Batik ini, ia dan tim masih ingin terus melestarikan batik, khususnya batik di Jawa Timur. "Selain itu, kita juga pengin memberikan informasi kepada orang-orang, bahwa batik itu nggak cuman bisa kita pakai sebagai pakaian atau lifewear, tapi bisa juga kita kreasikan dalam bentuk makanan, salah satunya ya cupcake batik ini," tutup Melly.
Reporter : Jannatul Firdaus|Editor:widyawati
.jpg)
