KEDIRI (Lenteratoday) - Memperingati Hari Ikan Nasional (Harkannas) ke-7 Tahun 2020 Dinas Perikanan Kabupaten Kediri memberikan pelatihan pembuatan kreasi olahan ikan kepada masyarakat. Pasalnya, mengonsumsi ikan dapat meningkat gizi yang sangat dibutuhkan pada saat pendemi Covid-19 seperti saat ini.
Menggandeng, kelompok pengolah dan pemasar (Poklahsar) produk perikanan Sekar Arum, Dinas Perikanan memberikan pelatihan membuat beragam makanan berbahan baku ikan, sehingga dapat menghilangkan kejenuhan akan konsumsi ikan yang itu-itu saja. Selain itu juga untuk peningkatan pola makan ikan, penanganan stunting, hingga diharapkan dapat menambah penghasilan melalui menu-menu olahan ikan yang telah dipelajari.
Sebelum pemberian materi pelatihan, para peserta bersama-sama makan tumpeng dengan lauk berbahan ikan guna memperingati Harkannas ke-7 tahun 2020. Kegiatan yang bertujuan mengampanyekan Gemarikan atau gemar makan ikan, sehingga masyarakat lebih menyukai olahan berbahan baku ikan.
“Ikan kaya akan gizi, sehingga dengan mengkonsumsinya dapat meningkatkan imunitas di masa pandemi ini, Ikan memiliki kandungan protein, gizi dan omega 3 yang tinggi, sehingga selain dapat mencegah Covid juga dapat mencegah stunting," ujar Budiono Langgeng, Kasi Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan Dinas Perikanan Kabupaten Kediri, Senin (23/11/2020).
Dengan adanya pelatihan kreasi olahan ikan ini, diharapkan masyarakat dapat membuat beragam makanan berbahan baku ikan, sehingga dapat menghilangkan kejenuhan akan konsumsi ikan yang itu-itu saja. Selain itu juga untuk peningkatan pola makan ikan, penanganan stunting, hingga diharapkan dapat menambah penghasilan melalui menu-menu olahan ikan yang telah dipelajari.
Sementara itu, dari sisi ekonomi, peluang usaha pengolahan ikan memiliki prospek cerah dan profit cukup besar. Apabila usaha ini dikelola dengan baik dan benar pasti akan mendatangkan keuntungan yang sangat menjanjikan. (gos/adv)
.jpg)
