Surabaya -Menjelang peringatan Hari Natal dan Tahun Baru (Nataru) 2020, Gubernur JawaTimur Khofifah Indar Parawansa menjamin stok kebutuhan bahan pokok (bapok)hasil peternakan yang terdiri dari daging sapi, daging ayam, serta telur ayamras dalam ketersediaan aman, bahkansurplus.Selain itu, harganya juga dipastikan stabil.
Untuk itu, berbagaikesiapan telah dilakukan oleh Pemprov Jatim. Salah satunya yaitu dengan terusberkoordinasi dengan pelaku usaha dan dinas di lingkup kabupaten/kota se Jatim.Melakukan pemantauan harga di ritel maupun pasar tradisional hingga akhirtahun. Hingga melaksanakan bazaar hasil peternakan selama 2 hari pada tanggal18-19 Desember.
"Jelangperingatan natal dan tahun baru ini, kami harap seluruh masyarakat Jawa Timurtidak perlu khawatir karena stok bapok hasil peternakan di Jatim aman. Sertaharganya juga relatif stabil," terang Khofifah sapaan lekat Gubernur Jatimsaat ditemui di Surabaya , Rabu (17/12).
Khofifahmemaparkan, berdasarkan laporan realisasi produksi dari Dinas Peternakan Prov.Jatim, ketersediaan daging sapi mencapai 10.165 ton sedangkan kebutuhan hanya9.131 ton, sehingga sampai akhir Desember masih surplus 1.034 ton. Untuk dagingayam ketersediaan 43.855 ton dan kebutuhan 32.729 ton, sehingga stok sampaiakhir Desember masih surplus 11.156 ton. Demikian pula untuk telur,ketersediaan mencapai 64.394 ton, kebutuhan 49.388 ton, sehingga stok sampaiakhir Desember masih surplus 15.006 ton.
"Dengan datatersebut kami yakin sampai akhir Desember 2019 stok bapok hasil peternakanJatim sangat aman bahkan surplus. Karenanya, surplus ini merupakan potensi yangbisa dikelola lebih lanjut untuk menambah nilai jualnya ataupun untuk mensuplaiberbagai daerah di Indonesia," urai orang nomor satu di Jatim ini.
Sementara itu,berdasarkan pemantauan di ritel, pasar tradisional dan Rumah Potong Hewan (RPH)yang dilakukan sejak tanggal 11 sampai 13 Desember 2019 diketahui harga dagingsapi antara Rp. 109.000 hingga Rp. 124.000. Sedangkan daging ayam di harga Rp.32.500 hingga Rp. 34.000. Dan untuk telur antara Rp. 21.000 hingga Rp. 23.900.
Pemantauan hargabapok hasil ternak ini, lanjut Khofifah, akan terus dilakukan mulai 16 Desemberhingga akhir tahun 2019 di beberapa daerah di Jatim. Diantaranya di KotaSurabaya, Kota Madiun, Kota Probolinggo, Kota Kediri, Kota Malang, Kab.Sumenep, Kab. Jember, dan Kab. Banyuwangi. Disamping itu, hal ini juga didukungdengan adanya Surat Edaran/SE bagi kab/kota di Jatim untuk melakukan pemantauanharga.
"Kami jugaberharap karena stok di Jatim ini surplus, maka tidak ada pihak-pihak yangmenimbun stok bapok hasil peternakan ini," tegas Khofifah. (ufi)
.jpg)
