MOJOKERTO (Lenteratoday) - Bupati, Mojokerto Ikfina Fahmawati, mengharapkan siswa SMKN 1 Dlanggu untuk meningkatkan skill dan pengalaman mereka sehingga bisa berkontribusi dalam peningkatan ekonomi.
Secara khusus hal itu disampaikan Ikfina saat memantau langsung Uji Kompentensi Keahlian (UKK) Tahun 2022 di SMKN 1 Dlanggu, Kabupaten Mojokerto, Rabu (09/03/2022). UKK diikuti 102 siswa dari kelas XII, Jurusan Tata Boga, yang meliputi ujian paket pembuatan makanan kontinental, makanan Indonesia, produk olahan pastry, produk olahan bakery, dan pelayanan makanan minuman.
Bupati Ikfina mengaku bahagia bisa langsung menyaksikan unjuk kemampuan para siswa dalam mengikuti ujian kompetensi keahlian di bidang tata boga. "Ini sangat luar biasa dan saya sangat bahagia menyaksikan unjuk kebolehan para siswa dalam kemampuan menyusun, merencanakan, memasak, dan menyajikan makanan," tuturnya.
Ikfina menambahka diantara peningkatan skill yang harus dilakukan adalah dalam bidang pemasaran. Pasalnya, lanjut Ikfina, tata boga tidak lepas dari penjualan produk.
"Tetap semangat, tetap berlatih dan selalu improvisasi sehingga kalian mendapatkan pengakuan sampai mana keahlian yang dimiliki, karena dengan menambah skill dan pengalaman anda dapat mengembang dari sisi ekonomi dan juga dapat membahagiakan seseorang dari makanan yang disajikan," jelasnya.
Selanjutnya, ikfina juga berharap agar ke depannya Kabupaten Mojokerto bisa berbenah untuk mempercantik dan meningkatkan kualitas pariwasata yang ada di Kabupaten Mojokerto. Menurutnya, dalam hal pariwisata, pasti tidak lepas dengan kuliner, sehingga hal ini bisa di manfaatkan oleh para siswa.
"Pariwisata tidak akan pernah meninggalkan kuliner, karena kuliner kebutuhan utama. Kita juga punya pasar dan wisata yang memiliki potensi yang luar biasa. Sehingga inj dapat dimaanfatkan oleh kalian semua menjadi potensi mengembangkan wisata yang ada di Kabupaten Mojokerto," jelasnya.
Setelah memberikan sambutan, Bupati Ikfina bersama kepala Dinas Pendidikan serta Forkopimca Dlanggu berkesempatan menyaksikan dan menikmati hidangan yang disajikan secara atraktif oleh salah satu siswi yakni, Nahrul Wahyu Pamungkas, yang merupakan peringkat pertama LKS SMK lomba bidang Restaurant Services. (*)
Reporter : Nur Hidayah/rls
Editor : Lutfiyu Handi
.jpg)
