SURABAYA (Lenteratoday) - Bila anda penyuka Italian food atau sekedar ingin mencicipi cita rasa masakan Itali, Hotel Harris & POP! Gubeng Surabaya adalah pilihan yang tepat. Di sini, Lauigi Calcagno, chef asli Italia, telah mengkolaborasi resto Seventeen Lounge dengan Bonttega Italian Bali dalam bentuk sajian hidangan Italian Food selama selama tiga hari berturut-turut, 12-13 Maret 2022.
General Manager Hotel Harris & POP! Surabaya, Stylianos Koureas, menceritakan ketika ia berkunjung di Bali dan memcoba masakan pasta di Borttega Italian Bali, ia merasa seperti pulang ke kampong halaman karena rasa yang disajikan begitu autentik, Rabu, (09/03/2022).
“Menu yang disajikan sengaja tiap harinya mempunyai perbedaan, termasuk harga, agar Italian Food Lover bisa datang tiap hari,” tambahnya.
Hidangan yang akan disajikan selama tiga hari merupakan bentuk set ala carte berupa lunch dan dinner food. Chef Luigi juga akan membagikan ilmunya dalam acara Mom & Kids Cooking Class. Chef akan mengajarkan cara mengolah pasta beserta pembuatan bumbu dan resepnya.
Selain itu, pengujung dapat menikmati berbagai menu yang akan dihadirkan dengan harga Rp.499.000 nett/orang. Hari pertama, Kamis, 10 Maret 2022 akan disajikan 4 macam menu meliputi : Carpaccio di Dentice sebagai menu pembuka, pilihan Orecchiette al polpo atau Tagliolini alla Crema di Zucchine dan Barramundi alla Siciliana sebagai menu utama, serta hidangan penutup (dessert) Millefoglie.
Hari kedua, Jumat 11 Maret 2022 disajikan pula Carpaccio di Manzo sebagai menu pembuka, pilihan Tagliatelle al Ragu di anatra atau Tagliolini pomodorino e stracciatella dan Pollo in porchetta sebagai menu utama, serta hidangan penutup (dessert) Panna Cotta.
Hari ketiga, Sabtu 12 Maret 2022, disajikan 6 set menu yaitu, Benvenuto sebagai camilan selamat datang, Vitello Tonnato dan Rilette di Salmone sebagai menu pembuka, Bosco e Mare dan Brasato sebagai menu utama, serta hidangan penutup (dessert) Cannoli Misti.
Acara tambahan Mom & Kids Cooking Class yang tidak kalah menarik dilaksanakan pada hari terakhir pukul 10:00 WIB sampai selesai. Dengan harga Rp.180.000 net, pengunjung dapat mengikuti kelas yang di mentori langsung oleh sang chef Luigi.
Seventeen Lounge x Bonttega Italia dapat dinikmati pada saat lunch dari pukul 12.00-15.00 dan dinner pada pukul 18.00-21.30. Pemesanan dan reservasi dapat menghubung lewat direct message di Instagram @seventeenlounge atau @harrisgubeng atau melalui Aplikasi Whatsapp 081230131763 (Ajeng) dan 081223197309 (Cindy).
Reporter : Miranti Nadya | Editor : Endang Pergiwati
.jpg)
