Pasuruan-Di tengah cuaca ekstrem yang melanda Tanah Air,salah satu sektor yang ikut waswas adalah budidaya udang vaname. Apalagi disaat yang sama, mutu lingkungan dan air di kolam budidaya juga terus menurun.
Hal itupun diakui menjadi ancamanbagi petambak di9 kabupaten Pemalang, Jawa Tengah(Jateng). Merekapun melakukan study banding ke kampung Juara, Desa Gerongan,Kec.Kraton, Kab. Pasuruan yang dinilai mampu menjaga stabilitas mutu dan kuantintashasil budidaya udang vaname.
“Perubahanlingkungan yang tidak bisa terkendali (fluktuasi suhu), memiliki implikasi kuat pada penurunan sistem imun dankemampuan sekresi enzim oleh udang secara alami. Hal ini memicu tidakmaksimalnya udang dalam mencerna pakanyang sudah diberikan. Walhasil, bukan kualitas udangnya saja yang menurun, tapijuga ada efek beruntun yang merusak lingkungan,” ujar Ahmad Arif, selakuFounder Teknologi Juara di Pasuruan, Senin (02/03).
DijelaskanAhmad Arif,Teknologi Juara yang diterapkannya mampu menjaga kualitas air denganmelakukan pengolahan material dari sisa pakan dan kotoran dari udang yang adadi dasar tambak. Selain itu juga meningkatkan serapan pakan buatan pada udangsehingga pakan akan lebih optimal. Hal tersebut sudah dibuktikan ditambak-tambak Desa Gerongan yang merupakan binaan dari PT Juara BiolifeSolution.
Teknologiini mampu merombak material organik (protein, Lemak, karbohidrat, dll) tersebutmenjadi gugus pendek yang nantinya dapat di konsumsi ulang oleh udang atausebagai makanan bagi pakan alami udang.
“Ada Enzym yang kami beri nama Juara, ini membuat pengolahan tuntas dan cepat dengan merubah nitrit menjadi nitrat, N2 dan H2O. Selain itu juga didesain produk yang dapat menjaga stabilitas kondisi lingkungan tambak agar tidak terjadi fluktuasi tinggi. Seperti diketahui, udang sangat rentan dengan perubahan suhu, pH dan kualitas air yang cukup besar,”jelasnya..
Enzimyang dibutuhkan udang ini merupakan jenis organik yang terdiri dari gabungandari prebiotik, probiotik, enzym dan substrat. Secara spesifik akan mengoptimalkan kerja enzym, chellate, garamalkali dan vitamin yang dibutuhkan. Sampah organik dari perairan tambak yangberasal dari sisa pakan, feses, moulting akan dengan cepat dapat di degradasiagar tidak berbahaya bagi lingkungan perairan tambak.
“DenganEnzym Juara Biogreen hasil yang diperoleh signifikan. Perubahan akan terasa dalam jangka waktupendek sekitar 30 hari. Plankton Stabil & PH stabil. Alkalanitas tidakturun dan kondisi kolam jauh lebih nyaman,” lanjutnya.
DinasKelautan dan Perikanan Kab.Pemalang, Jateng memang menggeber kegiatan untukmendongkrak hasil panen petambak udang vaname, baik dari segi kualitas maupunkuantitas. Sebelum melakukan studi banding ke Pasuruan, pembudidaya udangvaname di bekal wawasan dalam seminar pada tanggal 27 Februari 2020 bertempatdi hotel The Winner Premier. Ada 40 petambak Pemalang yang ikut. Pelatihan ini jugamengundang narasumber praktisi akuakultur, Suprapto NS.(*)
.jpg)
