JAKARTA (Lenteratoday) - Apakah kamu sudah familiar dengan ikan jambal? Patin jambal, ikan jambal, atau juara (Pangasius djambal) adalah salah satu jenis ikan patin (Pangasiidae) dari genus Pangasius. Ikan yang tercatat menyebar di Sumatra, Kalimantan, dan Jawa ini secara umum lebih dikenal sebagai ‘patin lokal’, dan lebih disukai dari segi tampilannya. Di Palembang, nama lokalnya adalah bedado.
Ikan ini bukan hanya terkenal karena rasanya yang lezat dan gurih, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa. Ikan jambal, yang biasanya dijadikan ikan asin atau ikan kering, kaya akan kandungan gizi yang sangat baik untuk tubuh. Selain enak, ikan ini juga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk meningkatkan kesehatan tubuhmu.
Ikan jambal, yang sering digunakan dalam berbagai hidangan tradisional Indonesia, merupakan sumber protein yang sangat baik. Selain itu, ikan ini juga kaya akan asam lemak omega-3, vitamin, dan mineral yang penting untuk mendukung fungsi tubuh yang optimal. Mengonsumsi ikan jambal secara teratur dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga meningkatkan kekuatan tulang.
Manfaat ikan jambal
Kandungan Protein Tinggi
Ikan jambal mengandung protein yang tinggi, yang sangat bermanfaat untuk memperbaiki dan membangun jaringan tubuh. Protein adalah komponen penting dalam proses pembentukan otot, serta mendukung fungsi sistem imun tubuh. Dengan mengonsumsi ikan jambal, kamu bisa mendapatkan asupan protein berkualitas tinggi yang mudah dicerna oleh tubuh.
Sumber Asam Lemak Omega-3
Sahabat Fimela, salah satu manfaat terbaik dari ikan jambal adalah kandungan asam lemak omega-3-nya. Omega-3 memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Asam lemak ini juga berperan dalam meningkatkan fungsi otak, menjaga kesehatan mata, dan mengurangi peradangan dalam tubuh. Mengonsumsi ikan jambal secara rutin bisa memberikan manfaat jangka panjang untuk tubuhmu.
Kandungan Mineral yang Penting
Selain protein dan omega-3, ikan jambal juga mengandung berbagai mineral penting seperti kalsium, fosfor, dan yodium. Kalsium dan fosfor berperan dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi, sementara yodium sangat penting untuk fungsi kelenjar tiroid yang mengatur metabolisme tubuh. Jadi, ikan jambal bisa menjadi pilihan tepat untuk memperkuat tulang dan mendukung metabolisme tubuh yang sehat.
Rendah Kalori dan Lemak
Bagi kamu yang sedang menjalani program diet atau menjaga berat badan, ikan jambal bisa menjadi pilihan yang baik. Ikan ini memiliki kandungan kalori dan lemak yang rendah, sehingga tidak akan menambah asupan kalori berlebih jika dikonsumsi dalam porsi yang tepat. Walaupun dijadikan ikan asin atau ikan kering, ikan jambal tetap mempertahankan kualitas gizi yang tinggi.
Mengandung Vitamin D dan B12
Vitamin D sangat penting untuk penyerapan kalsium dan menjaga kesehatan tulang. Ikan jambal merupakan salah satu sumber alami vitamin D yang sangat baik untuk tubuh. Selain itu, ikan jambal juga mengandung vitamin B12 yang membantu produksi sel darah merah dan mendukung fungsi saraf yang optimal.
Mengandung Lemak Tak Jenuh
Dipercaya bahwa Ikan Jambal ini dapat mengobati penyakit stroke, jantung dan kolesterol karena selain kandungan proteinnya yang lumayan tinggi, ikan ini tidak menimbulkan kelebihan kolesterol jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Diketahui bahwa ikan ini mengandung lemak tak jenuh yang lebih tinggi ketimbang lemak jenuhnya, sehingga aman untuk penderita kolesterol.
Mengandung Fosfor
Ikan Jambal Roti ternyata memiliki kandungan fosfor. Makro mineral satu ini memiliki peranan yang cukup banyak bagi tubuh.
Kandungan fosfor yang cukup tinggi pada produk olahan ini sangat membantu dalam memperkuat otot, memperkuat gigi dan membantu dalam menggerakan fungsi saraf dengan baik.
Manfaat Lainnya
Ikan jambal juga dipercaya memiliki manfaat lain seperti meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan kulit, dan mendukung proses pencernaan. Dengan kandungan gizinya yang lengkap, ikan jambal bisa menjadi tambahan yang sehat untuk menu makan sehari-hari kamu.
Sahabat Fimela, itu dia beberapa kandungan gizi dan manfaat kesehatan dari ikan jambal. Dengan rasanya yang gurih dan kandungan gizinya yang melimpah, ikan jambal bisa menjadi pilihan tepat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Co-Editor: Nei-Dya
.jpg)
